Croissant adalah pastry klasik Prancis yang selalu jadi favorit dengan lapisan flaky, buttery, dan harum. Dalam kelas ini, kamu akan belajar membuat croissant dari nol, termasuk Classic, Chocolate, dan Almond Cream Croissant. Teknik laminasi adonan diajarkan secara detail agar menghasilkan lapisan sempurna. Pastry ini punya nilai jual tinggi dan banyak dicari, sehingga bisa jadi menu andalan untuk usaha café atau bakery.
Yang kamu dapatkan:
- Resep Classic, Chocolate, Almond Croissant
- Teknik laminasi adonan
- PDF resep detail bergambar
- Rekaman video baking (lifetime)
- Grup diskusi dan tanya jawab lifetime dengan Kak Nana