Burnt Cheesecake ala Basque sempat viral di seluruh dunia karena teksturnya yang creamy di dalam dan karamelisasi khas di bagian luar. Kue ini terlihat sederhana namun sangat elegan, menjadikannya favorit di café dan resto modern. Dalam kelas ini, kamu akan belajar membuat berbagai varian rasa seperti vanilla, matcha, dan dark chocolate, lengkap dengan teknik memanggang yang tepat agar hasilnya creamy, bukan kering. Cocok untuk kamu yang ingin menambah menu kekinian di usaha bakery.

Yang kamu dapatkan:

• Resep Burnt Cheesecake (Vanilla, Matcha, Dark Chocolate)
• Teknik pembuatan + konversi ukuran loyang
  PDF resep step-by-step bergambar
• Rekaman video baking (akses selamanya)
  File Excel HPP
• Grup diskusi dan tanya jawab lifetime dengan Kak Nana