Swiss Roll adalah kue gulung lembut dengan isian manis, sementara Layer Cake adalah dasar banyak cake dekorasi modern. Dalam kelas ini, kamu akan belajar teknik separation foam (pisah telur) untuk menghasilkan tekstur sempurna. Selain itu, ada juga praktik layering, crumbcoat, dan covering yang sangat berguna untuk membuat cake ulang tahun atau pesanan khusus. Swiss Roll yang cantik juga bisa jadi signature jualan yang menarik perhatian.

Yang kamu dapatkan:

• Resep premium & ekonomis (Swiss oll, Layer Cake, Ganache)
  
• Video pembuatan lengkap
  
• PDF step-by-step detail
  
• File Excel perhitungan HPP
  
• Tips packaging + link supplier
• Grup diskusi tanya jawab dengan kak Nana seumur hidup