Spongecake adalah fondasi dari banyak kreasi kue: dari birthday cake, bolu jadul, bolu potong, hingga cake dekorasi modern. Dalam kelas ini, kamu akan mempelajari teknik all in method yang praktis, sehingga adonan lebih cepat dibuat tanpa mengurangi hasil akhir yang lembut dan mengembang sempurna. Spongecake ini bisa dijadikan base untuk berbagai kreasi rasa dan dekorasi, sehingga sangat berguna untuk pemula maupun yang ingin mengembangkan usaha kue. Dengan memahami dasar spongecake, kamu punya “senjata utama” untuk masuk ke dunia baking.

     Yang kamu dapatkan:

• Resep premium, standar, ekonomis (Vanilla, Pandan, Mocca, Cokelat)
  
• Video pembuatan lengkap
  
• PDF step-by-step detail bergambar
  
• File Excel perhitungan HPP
  
• Teknik panggang dengan berbagai jenis oven (tangkring, gas, listrik, deck)
• Grup diskusi & tanya jawab seumur hidup bersama Kak Nana