Roti artisan semakin populer karena teksturnya chewy, aromanya harum, dan bebas bahan pengawet. Di kelas ini, kamu akan belajar membuat roti berkualitas bakery premium.
Materi Kelas:
-
Teknik kneading manual & mixer
-
Fermentasi dingin dan panas
-
Cara membentuk roti artisan
-
Teknik scoring & steam baking
Bonus:
-
Resep roti sourdough starter
-
Sertifikat setelah lulus
-
Goodie bag bahan premium
Cocok bagi kamu yang ingin buka bakery rumahan atau sekadar menambah skill.